Descrição

Num período de isolamento e distanciamento social, surgiu a ideia de criar uma iniciativa que juntasse as pessoas “à volta da cozinha”, que promovesse a comunicação e o envolvimento e que, acima de tudo, trouxesse alguma leveza à quarentena. Assim, surgiu o “Fica em casa na cozinha” (#ficaemcasanacozinha).

Este movimento juntou 15 pessoas ligadas à alimentação (cozinheiros, chefs, pasteleiros, bloggers, youtubers, fotógrafos, nutricionistas, bons garfos e entusiastas da cozinha) para confecionarem, durante 15 dias, às 19h, receitas deliciosas em direto no Instagram.

A primeira edição, da qual fiz parte com muito gosto e alegria, decorreu entre os dias 23 de março e 6 de abril. Agora que esta primeira temporada chegou ao fim, todas as maravilhosas receitas preparadas foram reunidas num único local: o e-book “Fica em casa na cozinha” – 1ª edição. Assim, de forma prática, estão nele reunidas 15 deliciosas receitas! Como não podia deixar de ser, o e-book é gratuito e para todos.

As receitas nele incluídas são:

• Fáceis, utilizando apenas utensílios básicos de cozinha;
• Rápidas, com a duração máxima de uma hora (desde a preparação e corte dos ingredientes até ao resultado final);
• Sem ingredientes de origem animal, para que todos as possam fazer;
• Com ingredientes simples que, por norma, todos temos em casa e que são simples de substituir.

Entre as 15 receitas (cada uma da autoria de um elemento diferente do #ficaemcasanacozinha), encontram a minha nas páginas 27 a 29: puré de abóbora, grão crocante e cogumelos. Tal como todas as outras, é uma delícia!